Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Я очень доволен своей работой в стационарной пасеке. Главное ее преимущество перед кочевой пасекой - меньшая загрузка пчеловода и отсутствие стрессов, сопутствующих кочевкам. Тем временем этих двух факторов пчеловоды часто не принимают во внимание, хотя во многих случаях они должны быть решающими. Этим замечанием я ни в коей мере не хочу подвергать сомнению значение кочевок и роль пчел в опылении. В то же время совершенно очевидно, что собственные расходы в стационарной пасеке значительно меньше. По-моему, кочевками должны заниматься, скорее, люди молодые и сильные.

С другой стороны существует мнение, что возможности использования пчел на одном месте ограничены и хозяйство такое мало рентабельно. Так может быть, но - не должно. Ведь существует множество способов увеличения пасечной продукции. Например, дополнительный сбор пыльцы вполне может заменить один выезд на нектарный взяток. Следует брать в расчет и трудоемкость, которая в этом случае значительно меньше. Дальнейшие возможности повышения рентабельности пасеки - это, например, интенсификация сбора воска и прополиса, продукция маточного молочка, выведение маток (потребность в матках удовлетворяется в настоящее время в минимальной степени), а в будущем, возможно, получение яда. Можно также попробовать производить секционный мед.

Считаю, что из всех перечисленных решений наиболее рентабельным и, вообще говоря, наиболее полезным для общества, является сбор пыльцы. Пыльца должна стоять на первом месте в кругу интересов пчеловода. К сожалению, производство это неизвестно почему (пожалуй, только по вине печати) находится в забвении. Мало того, пыльцой можно обогатить другие пчелопродукты.

Бесспорно, что интенсивное хозяйство требует больше профессиональных знаний, и речь идет главным образом о том, чтобы результат был эффектом именно этих знаний, а не увеличивающихся трудозатрат. При интенсивном хозяйстве работа пчеловода разностороннее и значительно интереснее. Разнородность продукции положительно влияет на психику пчеловода, давая ему большое удовлетворение от достигнутых результатов.

В июле работа - уже поспокойнее. Во второй половине месяца в окружении моей пасеки остается лишь только 25% ежегодных взятков: еще немного липы, попеременно - золотарник (золотая розга) и донник. Кое-где на лесных полянах просвечивается чабрец, но все взятки после липы идут уже только на развитие семей.

В июле наиболее важными работами на моей пасеке являются следующие:

1) сбор и сушка пыльцы (с 1-го по 31-е),

2) подсадка маток (с 3-го по 5-е),

3) последняя откачка меда (с 11-го по 20-е),

4) сборка зимних гнезд и пополнение основных запасов (с 11-го по 20-е),

5) борьба с варроатозом (с 11-го по 27-е),

6) начало осеннего стимулирования червления (с 25-го по 31-е).

Как я уже писал в июне, замену маток я провожу в 50% ранее отобранных продуктивных семей во всей пасеке. Осиротив семью (около 25 июня), срываю свищевые маточники (около 3-го июля) и на их место ставлю клеточки с неплодными матками. Существующая биологическая ситуация в семье исключительно благоприятствует принятию матки, поскольку пчелы ожидают ее: из собственного маточника. Дополнительную информацию на эту тему я приведу еще при описании противоварроатозных мероприятий.

Последняя откачка меда на пасеке состоит в извлечении почти всех рамок с медом, независимо от степени заполнения медом ячеек. Многочисленные соты откачиваю по этапам. Незапечатанный и очень жидкий мед снова возвращаю пчелам. Над повторной переработкой трудятся 2...3 наиболее сильные семьи. Мед из полностью запечатанных сотов откачиваю и храню отдельно. Только такой мед, с уверенностью можно сказать, содержит не более 17% воды. По Борнусу, содержание воды в меде выше этого уровня грозит ферментацией, вызываемой дрожжевыми грибками, огромные количества которых находятся в воздухе. Развитие дрожжевых грибков приостанавливает низкая температура (ниже - 11"С), а высокая - убивает. На перерабатывающих предприятиях мед может подвергаться технологической обработке при 57"С, а иногда и при 77"С. Поэтому более жидкий мед, но в норме (воды не более 20 -23%), продаю в первую очередь, но предупреждаю покупателей, что они не могут долго хранить его на полках, тем более, что хранят его обычно в неблагоприятных условиях. Самая лучшая температура для хранения меда 11 -14"С. И нет никакой тайны в том, что потребитель, желая иметь мед высшего качества, обращается только к пчеловоду. И делом нашей чести следует считать сохранение этого доверия.

Гнезда на зиму собираю одновременно со снятием надставок. Самые теплые (наиболее темные, но не далее, чем прошлогодние) соты ставлю в центр гнезда. Это в большой степени способствует правильному формированию зимнего клуба. Чаще всего - это только что откачанные соты. Попеременно, через один сот, ставлю перговые рамки. В это время (около 15 -20 июля) удаляю остальные изоляторы из ульев группы Б. Ранее, около 25 июня, я удалял их из семей группы А, предназначенных для замены маток.

Пополняю основные запасы тотчас же после откачки меда из надставок и некоторых гнездовых рамок. Даю семье в общем около 5 литров густого сиропа, день за днем, в двух порциях. Необходимо помнить, что отсутствие таких запасов ограничит червление маток, которое как раз и интересует нас в ближайшее время. Через 2 дня вынимаю одну рамку из центра гнезда, переставляю ее за затвор, а на ее место ставлю пустой сот, для червления. Меняю потому, что сот обычно оказывается залитым сиропом. Пчел кормлю всегда на ночь, чтобы избежать грабежа, с которым в это время дело обстоит довольно просто.

Приступаю к борьбе с варроатовом. Она должна проводиться в оптимальные сроки, т. е. наиболее благоприятные для пчеловода и при наилучшей биологической ситуации в пчелиной семье. В моей пасеке это зависит от согласования между собой 3-х факторов:

1) удаления меда после последнего взятка,

2) избавления от крытого расплода на пасеке,

3) срока начала червления на зимнюю пчелу.

Как известно, такое (интенсивное) червление должно начаться уже с 20 июля. В эти же сроки понадобится определенный период, когда в ульях не будет крытого расплода. Из всех методов борьбы с клещом Варроа такой подход к решению вопроса считаю наилучшим, поскольку он наиболее результативен и в разрезе всего сезона занимает не много времени.

Реализация этой задачи в моей пасеке идет по двум путям: в половине пасеки (группа А) она связана с заменой маток, а в другой половине (группа Б) дело обстоит еще проще - стоит только извлечь в соответствующее время 2 рамки расплода из изолятора. В семьях, в которых меняю маток, после их удаления (около 25 июня) вся пчела выйдет из расплода до 17 июля. Если взяток с липы уже закончился, то, после откачки меда, с 17-го июля мы уже можем начинать борьбу с варроатозом. Я окуриваю пчел однократно полосками Фумилата или Варромата. Окончательный срок мероприятий определяет момент начала червления молодых маток и возраст расплода, т. к. самка Варроа входит в ячейку только с 5-дневной личинкой. А поскольку молодые матки, подсаженные около 3-го июля, начнут червление в среднем только через 2 недели, то на выполнение окуривания в состоянии Без крытого расплода остается время от 17 до 27 июля, т. е. 10 дней.

В другой части пасеки (группа Б), в которой я не меняю маток, период этот короче, но - постоянен, и составляет 8 дней. Начинается он с освобождения матки из изолятора и удаления расплода. Около 40 рамок этого расплода я сортирую. Из половины сотов (самых аккуратных и наиболее заполненных расплодом) я составляю две запасные семьи, которые окуриваю 4 раза через каждые 3 дня. Остальные соты перетапливаю. Чтобы не прозевать конечных сроков мероприятий, нужно уловить момент начала червления подсаженных (в группе А) и выпущенных из изоляторов (в группе Б) маток. Это требует систематического контроля. С целью избежать дополнительных мероприятий, стараюсь окуривание проводить в начале безрасплодных периодов.

В последнее время я ввел в группе А дополнительный прием, а именно: около 15 июля каждая семья получает по одной рамке с 3-дневными яичками, извлеченной из изоляторов се- мей группы Б. Таким образом мне удается:

1) ускорить контроль приема матки примерно на 10 дней,

2) дополнительно подселить семью молодыми пчелами- кормилицами.

Время окуривания сокращается, правда, до 5-ти дней, но все же и этого достаточно.

При случае стоит напомнить, что в содержании пчел максимальный эффект достигается только тогда, когда строго выдерживаются сроки проведения отдельных приемов. Вот почему так важны четко ведущиеся пасечные заметки. Например: перемещение только на 1 день последнего срока окуривания, полностью перечеркивает нашу подготовку в течение всего месяца, поскольку клещи окажутся в уже запечатанных ячейках. Как я уже писал, окуривание провожу специальными дымящими полосками.

Организация приема окуривания очень проста. С утра еще перед полетами, затыкаю летки губкой на 15 минут. Полосочку закрепляю в держателе (рейке, заканчивающейся канцелярской скрепкой), поджигаю над пламенем свечи и просовываю в специальное отверстие в боковой стенке многофункционального дна - под рамки гнезда. Непосредственно перед окуриванием ящичек для пыльцы выстилаю белой бумагой для диагностики осыпи клеща. Все это отнимает у меня не более 2-х минут на каждый улей. После окуривания главная часть клеща, удирая в направлении летка, падает через сетку в ящичек для пыльцы. И уже через 2 часа можно определить степень заклещенности семьи. На моей пасеке в течение последних 2-х лет она в июле не превышала 100 шт. на улей. Из профессиональной литературы следует, что это 1-я степень опасности, практически не угрожающая правильному развитию пчелосемьи. Раньше бывало и больше, но никогда не было более 500 шт. Знаю, что тут нечем хвастаться, но делаю это на потеху коллегам-пчеловодам. Тем не менее, до сих пор я не потерял ни одной семьи из-за варроатоза.
В течение всего августа в межвзяточные паузы и во время плохой погоды я стимулирую червление сиропом. В это время вокруг пасеки появляется еще много поддерживающих взятков. Молодые (этого года) матки червят исключительно хорошо, даже если "железный запас" окажется изрядно пошатнувшимся. Прошлогодние матки, как правило, ограничивают червление, но и тут бывают исключения. Семьям, которые развиваются динамично, подставляю по одной рамке суши в середину гнезда для зачервления; возможно позже ее придется переставить в более слабую семью. Подготовка достаточного количества молодых зимних пчел в ближайший период - это главная задача пчеловода.

Сколько меда взял с улья? Очень часто задаем мы друг другу этот вопрос. Сам же я его никогда так не ставлю. Сначала спрашиваю о взяточных возможностях, потом - сколько мог взять, и в конце только - сколько взял? Чаще всего на такой вопрос отвечаю вопросом: а сколько можно взять только с поддерживающих взятков? С базы, которая не имеет ни одного товарного взятка? Если в такой ситуации я с одной продуктивной единицы беру 20 -:30 кг, то мало это или много? Это правда, что на единицу приходится 2 улья; 2 отдельных великопольских корпуса, которые вместо того, чтобы стоять друг над другом, стоят рядом друг с другом. И то правда, что матки червят в каждом из них весь сезон только на двух рамках (в противном случае все бы слопал расплод!), т. е. пчел в этих ульях меньше, чем в любом однокорпусном. Не следует ли оценивать результаты иначе: сколько взятков, сколько пчел и, наконец, сколько меда?

Остается еще вопрос, требующий разъяснения: зачем та- кое количество приемов и насколько велика их трудоемкость? Ответ прост. Во-первых, без этих приемов на моих взятках я не имел бы меда вообще! Во-вторых, разнородность приемов совсем не говорит о сверх меры увеличившейся трудоемкости: вопрос решает правильная организация труда и хороший инвентарь. А в-третьих, все же "без труда не вытащишь и рыбку из пруда!"

Только труд дает шансы на удовлетворительные результаты, особенно, когда он выполняется с большим удовольствием!

И в заключение - необычный репортаж, прямо как у журналистов!

Недавно мне удалось узнать, о чем разговаривают пчелы у меня на пасеке. Я коварно подсунул микрофон в улей и записал доклад кормилиц и разведчиц, который они делали матке за июнь. Страшно возбужденные, они информировали: - "О, Королева! Как можно жить на таких взятках и в таком улье? Он вечно шныряет в гнездо и всегда что-нибудь украдет! По научному это называется регулированием структуры семьи и отбором меда. Наши натуральные соты вечно выламывает, утверждая, что это дикая застройка. В летке - решетка с дырками, через которые едва можно протиснуться. Мы уже делали все, чтобы удрать отсюда, но Он запер тебя в этой камере с решетками, а без тебя - мы не можем. Мы его атакуем время от времени, но Он худой и быстро убегает. 0, Королева! Он, пожалуй, похуже шершня!". Раздались общий гул, жужжание и ропот пчел... Однако Королева неожиданно стала на мою защиту: "Успокойтесь! У нас нет выбора. Времена изменились - взятки становятся все хуже! Я меньше червлю, это правда, но зато мы дольше живем! Клещи Варроа нападают на нас, а Он их выкуривает. За водой вам летать почти не надо, а Он еще подсластит ее и подогреет. А тесто с пыльцой? Тоже от Него! Сделал нам многофункциональные донья, - и теперь у нас сухо зимой, а весной после облета вам не приходится их убирать. Конечно, лучше, если бы Его вообще не было, но все-таки - это не медведь: если уж и ограбит, то сейчас же вознаградит сладким сиропом!"

Запись "речи" роевой матки и молодой матки в маточнике была использована композитором Яном Кантом Павлюшкевичем в сценарии песни пчеловода "Матэр Апимондиа", исполненной при закрытии XXXI Конгресса Апимондии, состоявшегося в 1987 году в Варшаве.

Повсеместно данный месяц является самым медовым, вершиной медосбора. И, в общем-то, по набору задач в количественном измерении этот период самый минимальный. Схематично можно изобразить так: накопившуюся силу семей переформировать по медовикам, и качай себе мёд по мере его поступления и созревания.

Что было не сделано, упущено в мае, июне теперь уже не наверстать никакими усилиями. По аналогии с хлеборобом - это уборка урожая. И кто какой задел в оптимальные или, наоборот, в неблагоприятные сроки сделал, тот и получит соответствующий результат. А как лучше организовать работу по сбору медового урожая?

Контрольный улей

Расширение

Главные ошибки

Откачка мёда

Незаметно, в хлопотах, подберется и захватит пасеку с окрестными полями главный «медовый» месяц - июль. В июле пчелы, видя бескрайнее половодье цветущих трав и посевов, словно забывают о вечном инстинкте размножения и все силы бросают на сбор корма для предстоящей зимовки.

Cолнце только-только поднимается из-за горизонта, а насекомые уже «на крыле». Пулей вылетают они из летка и устремляются одними им известными трассами к зарослям цветов-медоносов. Кажется, что все работающее «население» ульев в эти дни находится в поле.

Но нет, насекомые четко знают свою службу: «няньки» и «кормилицы» по-прежнему находятся при личинках и куколках, «уборщицы» и «кладовщики» тоже на своих постах. Возможно, что их число сократилось, но работа от этого ни на минуту не замирает.

Вот на прилетную доску тяжело плюхается прилетевшая с нектаром пчела. Казалось, сил ей хватило только для того, чтобы долететь до улья. Но, немного отдышавшись, она уже семенит в леток, чтобы избавиться там от сладкой ноши и снова улететь за взятком. И так весь длинный летний день! Даже в 9 вечера при ясной погоде медовый конвейер поле-улей не заканчивается, и только выпавшая роса заставляет пчел на несколько часов собраться всей семьей в улье, чтобы с восходом солнца снова начать радостное трудовое круговращение.

Поет душа пчеловода, видя эту суету насекомых. Вот он, итог зимних переживаний, весеннего расстройства, майского беспокойства! По 3, а то и по 5 килограммов нектара в день приносят пчелы в улей. И пусть часть ноши потом испарится при превращении нектара в мед, все равно эти дни - главные в жизни насекомых и пасечника.

В июле пчеловоду стоит побеспокоиться уже о предстоящей зимовке и взять в запас для корма пчелам по несколько рамок июльского зрелого меда. Он, как правило, не содержит пади и для зимовки насекомых наиболее подходит.

Но если на пасеке есть необходимый запас рамок с сушью, то в этот период пчел лишний раз лучше не беспокоить и не забирать у них мед. И вообще в гнездо без причины не стоит заглядывать, так как каждый осмотр гнезда - это нарушенный режим работы семьи, это лишение себя 3-5 килограммов меда. Но вот запас рамок подходит к концу, а пчелы несут и несут нектар. Тогда поневоле приходится брать рамки, заполненные медом, (лучше делать это вечером, чтобы за ночь пчелы наладили порушенное пасечным вмешательством свое жизненное пространство), тем же вечером выкачать из них мед, а в следующий раз уже в другом улье заменить полные на выкачанные.

Медовый дух висит в эти дни над пасекой, над деревней, над всей округой, где стоят ульи. Это пчелы гонят и гонят свежий вечерний воздух в улей, проветривая пространство своего жилища, чтобы движением воздуха постепенно выпаривать из нектара лишнюю влагу. Наполненный медвяным духом он вырывается из-под крышки каждого улья, чтоб расстелиться окрест, дурманя и дразня человеческие души!

А какой чай с первым июльским медом! Такого запаха, такого аромата уже не будет зимой. Он присутствует лишь в только что выкачанном меде. Янтарной нитью тянется за ложкой, чтоб потом раствориться в чае и влиться в организм пчеловода, наполняя своей силой каждую клеточку тела, каждый уголок души. И забываются зимние огорчения, удаляются весенние тревоги, майские огорчения сменяются какой-то тихой благостью...

Какое счастье, что есть на свете такие, пусть и редкие, минуты!

В районах средней полосы повсеместно начался главный взяток. В ульях быстро накапливается мед. Пчелы, заливая ячейки нектаром, ограничивают червление маток до 300-400 яиц в сутки. Летные пчелы изнашиваются и к концу главного взятка семьи уменьшаются. Основную мас­су товарного меда пчелы собирают с липы, гречихи, подсол­нечника, кипрея, белого клевера и лугового разнотравья. Организуя перевозку пчел с одного массива медоносов на другой, пчеловоды используют несколько взятков.
К началу главного взятка все семьи должны быть силь­ными и полностью занимать гнездовое отделение улья и магазин или второй корпус, а также не иметь роевого состо­яния. Если на пасеке есть временные семьи с матками-по­мощницами, их присоединяют к основным семьям и этим создают мощные семьи-медовики.
На время главного взятка важно высвободить ульевых пчел-кормилиц для работы в поле. Поэтому к данному периоду приурочивают смену маток. При главном взятке, про­должительностью 10-20 дней, замену старых маток делают перед его наступлением, вылавливая маток и раздавая семь­ям заранее подготовленные запечатанные маточники. При продолжительном главном взятке замену старых маток проводят в конце взятка и дают сразу молодых плодных маток, подготовленных в нуклеусах. К выкачке меда из гнезд при­ступают после того, как кормовые запасы достигнут нормы (18-22 кгна семью). Чтобы не нарушать работу семьи, рамки для откачки меда отбирают из ульев в конце дня.
Брать для откачки следует только рамки со зрелым ме­дом, который пчелы уже начали печатать в верхней части сота. При сильнбм медосборе, если контрольный улей пока­зывает дневную прибыль 8-10 кг и более, магазины запол­няются нектаром быстрее, чем созревает мед. Такой незапе­чатанный мед выкачивать из рамок нельзя. Для созревания меда заполненный пчелами магазин поднимают и под него на корпус улья ставят второй магазин с пустыми сотами. Через 5-7 дней в верхнем магазине мед дозреет.
Прежде чем приступить к выкачке меда, надо подготовить рабочее место и соответствующее оборудование. Мед - пищевой продукт. Поэтому при откачке и дальнейшей обра­ботке меда пчеловод должен строго соблюдать санитарно-гигиенические требования: тщательно мыть руки и инстру­менты, надевать чистый халат, устранять доступ насекомых. В районах севера в начале июля заканчивается роение, и дальше идет главный медосбор с клевера белого и шведского, кипрея, дягиля, лугового василька, вереска и других медоносов.
В районах юга продолжается взяток с подсолнечника, шалфея мутовчатого, донника, синяка, будяка. Во многих местах дают взяток поливная люцерна, хлопчатник и др. культуры.

Но иногда ГВ бывает такой слабый и пчёлы ищут места где можно посещать места с наличием взятка, как на примере с вырезаными сотами.

Лето – жаркая пора для пчеловодов в прямом и переносном смысле: множество напряженных работ. Именно летом пасечник вознаграждается за хлопоты, получая отдачу медом, воском и иными продуктами пчеловодства. Трудятся и пчёлы, стараясь изо всех сил запастись кормом, отстраивая соты, проводя в трудах большую часть суток. Самая короткая жизнь – именно у летних пчёл.

Сбор корма

Ведущий показатель в пчеловодстве – медосбор с семьи. На протяжении года бывает несколько продуктивных взятков, самый большой из которых принято называть главным. Именно к среднему его периоду, в местности содержания пасеки, и рассчитывают пчеловодные работы.

Задача пасечника – встретить главный взяток во всеоружии: нарастить максимально семьи, запастись отстроенными рамками, здоровыми и работоспособными пчёлами. Взяток контролируется всё время по изменению массы контрольного улья. Взвешивание проводят всегда в одно время.

Начало главного взятка

Также, необходимо своевременно расширять гнездо. Свежепринесенный нектар требует много места для переработки в мёд: напрыском (небольшим количеством нектара в сотах) пчёлы покрывают всё незанятые ячейки в улье. Большая площадь способствует испарению воды. Расширять ульи желательно сушью, дабы не занимать трудами по отстройке сотов самое продуктивное, по медосбору, время. Готовые к откачке (запечатанные хотя бы на треть) рамки из гнезда изымаются, из них извлекается мёд.

Откачанные рамки даются пчёлам на осушку, лучше вечером, чтобы не занимать этой работой дневные часы, когда насекомые загружены приносом и переработкой нектара. Если есть больные семьи, нужно проследить, чтобы взятые у них рамки не попали на осушку в другие ульи.

Размножение семей

Летом пасека прирастает. Есть сторонники естественного – роями, и искусственного – отводками, размножения семей. В любом случае, время для этого пасечник старается подобрать в зависимости от периода главного взятка.

Раннее размножение – это когда до главного взятка семья успевает нарастить достаточное для его использования количество молодых пчёл.

Проведём несложные расчёты: матки разных пород отличаются количеством откладываемых за сутки яиц, возьмём среднее – две тысячи. Живёт она от месяца, при работе на износ, до чуть более полугода – при зимовке. Разумно рассчитывать на полтора месяца, где-то так и получается летом. Пчела выводится 21 сутки, к вылетам за нектаром приступает еще через неделю.

Значит, при яйценоскости в 2 000 яиц, максимальный размер семьи будет: 45х2000=90 000 рабочих особей. В дальнейшем подрост сравняется с отходом постаревших насекомых, больше семья стать просто не сможет.

Расчеты приблизительны, так как во вновь сформированных отводках матка сразу не может развить максимальную яйценоскость: недостаточно работниц. Но смысл ясен, больше всего пчёл приступит к полетам за нектаром у сформированных за 2,5 месяца до этого семей. Раньше формировать нет смысла – пчёлы начнут умирать, не будучи задействованы в главном взятке. А ведь за свою жизнь они и сами корма потребляли, и на их вывод семья тратила ресурсы.

Если главный взяток в июле (как чаще всего бывает), то матка вновь сформированной семьи должна начать кладку в мае. Именно из-за этого ранние матки и ценятся высоко, оттого весной пчеловод и должен приложить усилия к быстрейшему их выводу.

При естественном роении есть дополнительные соображения, обусловленные большой роевой силой – исключительным трудолюбием насекомых в рое. Вышедший меньше чем за месяц до главного взятка рой энергично работает на сборе нектара.

Рой, вышедший в период за 30–40 дней до главного взятка – самый бесполезный. За это время он не успеет нарастить достаточно молодых пчёл, но успеет утратить роевую силу. Есть смысл подумать о возвращении его в материнскую семью. Его выход – недосмотр пасечника, плохо контролирующего проявления естественных инстинктов насекомых.

Ещё, для расширения пасеки используют перезимовавших запасных маток, когда отводок увеличивается до размеров полноценной семьи. Впрочем, это скорее относится к осенним работам. Создают также временные семьи: подключение маток-помощниц для выведения дополнительного количества насекомых на период главного взятка. Для этого, часть пчёл, с плодной маткой, короткое время существует за глухой перегородкой в улье, со своим отдельным летком. А в начале главного взятка их объединяют в единую семью-медовик.

Как сделать отводки пчел после главного взятка

Дополнительные летние работы

Львиная доля работ в летние месяцы связана с размножением семей и заготовкой мёда. Но не только.

1. Труд по получению другой продукции пчеловодства: пчелиного яда, маточного молочка, прополиса, пыльцы, маток, пчелопакетов. Существенны по трудозатратам они только в специализированных хозяйствах, при настройке пасечника именно на получение такой продукции.
2. Текущий ремонт снаряжения, оборудования, ульев – по потребности.
3. Работы, связанные с кочевкой – на передвижных пасеках.
4. Ловля сбежавших роев. Имеется в виду развешивание в подходящих местах ловушек и работы с ними.
5. Переработка воска. Восковая моль при летней жаре развивается быстро, и лучший способ уберечь сырьё при хранении – не хранит, сразу перерабатывать. Заряжая мимоходом, при проведении иных работ, солнечную воскотопку или периодически, как только наберется ощутимое количество сырья, перетапливать его в слитки воска.
6. Борьба с болезнями. Профилактика и лечение при заболеваниях.

Летнее время – самое напряженное для пчеловода. Обычно именно на лето или на период откачки мёда привлекают дополнительную рабочую силу. Впрочем, это зависит от размеров пасеки.